Skip to content

Гост хлеба дарницкий

Скачать гост хлеба дарницкий EPUB

Правила приемки - по ГОСТ Конкретную массу в указанных пределах устанавливает и утверждает предприятие-изготовитель. Допускаются наколы, мучнистость верхней и нижней корки подового хлеба и наличие шва от делителя-укладчика у формового хлеба. По органолептическим показателям дарницкий хлеб должен соответствовать требованиям, указанным в табл. По физико-химическим показателям дарницкий хлеб должен соответствовать требованиям, дарницкий в табл.

По физико-химическим гостам дарницкий хлеб должен соответствовать требованиям, указанным в табл. ГОСТ Хлеб дарницкий.

Стандарт распространяется на дарницкий хлеб, предназначенный для непосредственного употребления в пищу, а также как сырье для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и т.д Доставка: Россия. 5 Взамен ГОСТ 1 Область применения. Настоящий стандарт распространяется на дарницкий хлеб, предназначенный для непосредственного употребления в пищу, а также как сырье для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и т.д.

2 Нормативные ссылки. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты. Масса одного изделия по ГОСТ должна составлять 0,,25 кг. После выпечки в конце максимального срока выдержки продукции на предприятии (до 14 часов) допустимое отклонение массы 1 готового изделия в меньшую сторону не должно превышать 3%, или 2,5% для средней массы 10 изделий.  Таблица 1 - Технологическая карта «Хлеб Дарницкий».

1. Подготовка сырья производится в соответствии с принятым порядком. Хлеб дарницкий. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: заменён. Тип: ГОСТ. Название русское: Хлеб дарницкий. Технические условия. Название английское: Darnitsky bread. Specifications. Дата актуализации текста. Хлеб дарницкий. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Хлеб дарницкий. Технические условия.

Название английское: Darnitsky bread.  Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на дарницкий хлеб, предназначенный для непосредственного употребления в пищу, а также как сырье для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и т.д.

Взамен: ГОСТ ГОСТ Группа Н Межгосударственный стандарт. Хлеб дарницкий. Технические условия. Darnitsky bread. Specifications. ОКП 91 , 91 , 91 В информационном указателе «Национальные стандарты» № 12— опубликована поправка. к ГОСТ —86 Хлеб дарницкий. Технические условия [см. Переиздание (январь г.), сборник стандартов «Хлеб.

Технические условия»]. ГОСТ. Название русское: Хлеб дарницкий. Технические условия. Название английское: Darnitsky bread. Specifications. Дата актуализации текста  Вернуться в "Каталог государственных стандартов" (ГОСТ).

djvu, txt, rtf, doc