Skip to content

Гост р 5076-95 общественное питание классификация предприятий

Скачать гост р 5076-95 общественное питание классификация предприятий djvu

Таблица 4 - Требования классификация методам предприятья потребителей, форменной одежде, обуви, музыкальному обслуживанию для предприятий различных типов и классов.

Таблица 1 общественное Требования к архитектурно-планировочным решениям и оформлению предприятий общественного питания различных гостов и классов Тип предприятия Требования к предприятиям 5076-95 Бар Кафе Столо- вая Заку- сочная люкс выс- ший пер- вый люкс выс- ший пер- вый 1 Внешний вид питанья 1.

При составлении меню следует руководствоваться ГОСТ Р «Общественное питание. Классификация предприятий». Предыдущая 21 22 23 24 25 26 27 28 29 33 34 35 36 Следующая. Меню должно быть разнообразным по видам сырья. В ресторане меню составляет заведующий производством с участием метрдотеля, затем калькулятор рассчитывает продажные цены на блюда и передает меню директору для утверждения.  Меню детского питания составляется на основе физиологических норм питания детей и подростков.

В школьных столовых разнообразие блюд достигается составлением цикличного меню на две недели. ГОСТ Р "Общественное питание. Классификация предприятий" (утв. постановлением Госстандарта РФ от 5 апреля г. N ) (извлечение). Дата введения 1. Область применения. Настоящий стандарт устанавливает классификацию предприятий общественного питания, общие требования к предприятиям общественного питания различных типов и классов.

Положения настоящего стандарта распространяются на предприятия общественного питания различных организационно-правовых форм. Стандарт пригоден для целей сертификации при присвоении и подтверждении типа и класса предприятиям общественн. ГОСТ /ГОСТ Р Группа Г Межгосударственный стандарт. Общественное питание.

Классификация предприятий. Public catering. Classification of enterprises.  3 Постановлением Госстандарта России от 15 мая г. N ГОСТ введен в действие в качестве государственного стандарта Российской Федерации с момента принятия указанного постановления и признан имеющим одинаковую силу с ГОСТ Р на территории Российской Федерации в связи с полной аутентичностью их содержания. "общественное питание.

Классификация предприятий. ГОСТ / ГОСТ Р " (утв. Постановлением Госстандарта РФ от N ). Вид документа. постановление, стандарт.  Постановлением Госстандарта РФ от N ) в свежей и полной версии, в которой внесены все изменения и поправки.

Это гарантирует актуальность и достоверность информации. При этом скачать "ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ. ГОСТ / ГОСТ Р " (утв. Постановлением Госстандарта РФ от N ) можно совершенно бесплатно, как полностью, так и отдельными главами. Версия для печати. ГОСТ Р "Общественное питание. Классификация предприятий" (утв. постановлением Госстандарта РФ от 5 апреля г.

N ) (извлечение). 1. Область применения. Дата введения Настоящий стандарт устанавливает классификацию предприятий общественного питания, общие требования к предприятиям общественного питания различных типов и классов. Положения настоящего стандарта распространяются на предприятия общественного питания различных организационно-правовых форм. Стандарт пригоден для целей сертификации при присвоении и подтверждении типа и класса предприятиям общественн. Общественное питание.

Классификация предприятий. ГОСТ / ГОСТ р (утв. Постановлением Госстандарта РФ от N ) — Редакция от — с последними изменениями скачать на сайте Контур.Норматив.  1. Разработан и внесен Техническим комитетом "Услуги торговли и общественного питания".

2. Принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от N Постановлением Госстандарта. 3 Настоящий стандарт представляет собой полный аутентичный текст ГОСТ Р —95 «Общественное питание. Классификация предприятий». 4 Постановлением Госстандарта России от 15 мая г. № межгосударственный стандарт ГОСТ —95 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Россий­ ской Федерации с момента принятия указанного постановления.

5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ. ГОСТ Р - Общественное питание. Классификация предприятий. Настоящий стандарт устанавливает классификацию предприятий общественного питания, общие требования к предприятиям общественного питания различных типов и классов. Положения настоящего стандарта распространяются на предприятия общественного питания различных организационно-правовых форм. Стандарт пригоден для целей сертификации при присвоении и подтверждении типа и класса предприятиям общественного питания.

Наименование документа: ГОСТ Р

doc, rtf, EPUB, rtf